成魚拉魚運輸的方法分享:拉魚前停食能防止缺氧?

編輯:admin 日期:2018-07-29 13:54:33 / 人氣:

  當魚長至成魚后,最后一個環節就是起捕和運輸,成魚運輸前的抗應激處理就是至關重要的一個環節。方法處理得當,即使夏天拉的熱水魚,同樣可以拉上上千公里,當作苗種魚飼養。對于賴運輸的魚,買魚的魚販也寧愿多花五角錢一斤,也樂意來購買。今天就把我平時總結的一些拉魚的方法分享給大家。由于親自實踐次數的不多,難免還有欠缺的地方,如果你有更好的方法,歡迎介紹下你采用的方法。
 
  拉魚前的停食,把魚腸道內的食物排空,是讓魚賴運輸的前提。不論是飼料魚,還是花白鰱,只要腸道內有食物,魚在消化食物的過程中,溶氧需求更高,應激反應也更為強烈。同時排出的糞便,由于裝魚用的水量相對很少,短時間內就會引起水質變差,讓魚出現中毒昏迷現象,嚴重者出現死亡。有時即使魚腸道內的食物已經排空,但魚體表脫掉的粘液,魚體表滲透出的血液同樣會引起水質變差,故經驗豐富的魚販,每運輸一定距離,就會打開魚罐觀察,并在水質變差前,提前換掉罐子里的水。
 
  降溫液氧是現在高溫季節,長距離運輸最好的幫手。過去,每到高溫季節,很多外省的花白鰱就難以拉回四川,現在通過技術的革新。通過在罐子里加冰,就突破了夏季高溫對成魚運輸的限制。通常上了一千公里以上的運輸,一方罐子就可通輸1100-1200斤魚,并在里面加上75-100斤冰,每500-600公里再加一次冰。并且在全程運輸過程中,不讓罐內的水溫升得過高,如能全程保持在17度以下,自然可以大大的降低運輸過程中的損耗。為了降低水溫,換水時采用井水更換,由于井水是地下水,在夏天中井水溫度相對更低。同時為了減少受太陽光照射升溫,長途運輸的魚車,都會在罐體外面包上一層隔熱的泡沫。
 
  有了前面兩項技術的運用,只是讓魚在夏天可以拉活。如果要讓魚拉得更好,到了魚市場上有更好的賣相,也就是行話所說的“不糙”,那拉魚時的用藥以及分撿技術的運用就顯得格外重要了。拉魚時為了讓魚鎮靜,修復魚體表的粘液,減少應激反應,方便分撿魚,就會把魚捕到網內潑一些藥物,如硫酸銅、麻醉劑,我是不贊成使用這些藥物的,硫酸銅的銅離子毒性較強,且有殘留。而麻醉劑為了食品的健康就更不建議使用。這里推薦使用山東濱陽的潑灑姜膏,或是成都芳草的潑灑姜。中藥生姜提取物,安全有效。當每次把魚關到網箱內,用二至三袋往里一潑,魚立刻就會安靜很多。極大的方便分撿,減少了魚的應激反應。再次為了減少賣魚時對小魚的損傷,在關網的網墻上開一個1-2平方的洞口,在上面縫上一個縫隙大小可調的逃生窗,把成魚關在里面只需3個小時以上,不符合上市規格的小個體魚,絕大多數就可以通過逃生窗跑出來。極大的減小大小魚的分撿工作量。

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